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築300年の古民家を併設する信州安曇野 そばの郷。 その裏庭では、循環型農業によるそば畑が広がります。 そばオーナー制度では、種まきや刈取り、そば打ちなどの体験を通して、地域住民と都市住民の方々が相互に交流を深めていただ […]