そばオーナー様 2回目の農業体験を実施しました

今回は夏そばの刈取りをしました。30℃を超す暑さの中、汗だくになりながらの刈取りは過酷でしたが、その分達成感も味わえたのではないでしょうか。休憩中は、株式会社かまくらや様から小さな石臼を使って、そば殻から粉になるまでの詳しい説明を聞いていただいた後、実際に採れたてのそば粉を使って「そばがき」作りにも挑戦していただきました。作りたてのそばがきは柔らかく、そばの香りが食欲をそそります。

次回はそば打ち体験です!